پوسته تخم مرغ برای مدت طولانی در کشاورزی ، زندگی روزمره و داروهای قومی استفاده می شده است. پوسته های خرد شده کود عالی و مقرون به صرفه ای است ، این محصول تولید تخم مرغ را افزایش می دهد و حتی به سفید شدن لباس هنگام شستشو کمک می کند. اما بیشترین کاربرد پوسته مرغ در درمان کمبود کلسیم است.
مواد مفیدی که پوسته تخم مرغ را تشکیل می دهد
پوسته مرغ ، غاز ، تخم مرغ اردک و تخم مرغ های دیگر ، از جمله پرندگان وحشی ، حاوی مقدار زیادی کربنات کلسیم است. این ماده به راحتی از مکمل های کلسیم معمولی جذب می شود. بنابراین ، پوسته های تخم مرغ خرد شده ، که به صورت داخلی مصرف می شوند ، قادر به کمبود کلسیم هستند.
از نظر ترکیبات ، پوسته تخم مرغ مانند ترکیب دندان و استخوان است ، این موهبت طبیعت در مواردی که فرد نمی تواند کلسیم کافی از غذا دریافت کند ضروری است. کمبود کلسیم در بدن می تواند منجر به بیماری های جدی شود - انحنای ستون فقرات ، راشیتیسم نوزادان ، پوکی استخوان. مصرف کربنات کلسیم می تواند به مقابله با کم خونی کمک کند. نقض متابولیسم کلسیم مملو از سرماخوردگی مکرر ، وقوع تبخال ، آلرژی است.
پوسته تخم مرغ علاوه بر کربنات کلسیم ، حاوی 27 عنصر کمیاب لازم برای عملکرد طبیعی بدن است. اینها مس ، روی ، سیلیکون ، فسفر ، آهن ، منگنز و سایر مواد هستند. پوسته به تحریک روند خون سازی کمک می کند ، که به ویژه در شرایط آسیب تابش از اهمیت برخوردار است.
نحوه استفاده از پوسته تخم مرغ
در دوران باستان ، پزشکان توصیه می کردند که تخم مرغ خام را به همراه پوسته بخورند تا تمام عناصر کمیاب لازم در بدن فراهم شود. اما می توانید پس از مشورت با پزشک خود ، از پوسته تخم مرغ خرد شده استفاده کنید. برای بدست آوردن آماده سازی غنی از کلسیم ، پوسته خشک شده و شسته شده در هاون له می شود. این پودر را می توان به پنیر پنیر ، فرنی اضافه کرد و یا جداگانه خورد. مقدار مصرف در روز بسته به سن 1.5-3 گرم است.
به طور سنتی ، پوسته تخم مرغ در طب عامیانه استفاده می شود زیرا عاری از عوارض جانبی از جمله آلودگی باکتریایی است. و به عنوان مثال ، پوسته اردک اغلب آلوده است ، که باعث می شود آنها برای از بین بردن کمبود کلسیم نامناسب باشند. برای از بین بردن مشکلات احتمالی ، توصیه می شود پوسته را قبل از خرد کردن به مدت پنج دقیقه در آب جوش نگه دارید.
برای جلوگیری از کمبود کلسیم از یک سالگی می توانید از پوسته تخم مرغ استفاده کنید. این پوسته به ویژه در تغذیه نوزادانی که بیش از پنج سال ندارند ، هنگام تشکیل بافت استخوانی بسیار ارزشمند است. استفاده از پوسته تخم مرغ در دوران بارداری ، برای جلوگیری از بیماری های ستون فقرات ، دندان ها ، پوکی استخوان ، ارزش دارد. پودر پوسته تخم مرغ باید در دوره ها به مدت 15-20 روز ، یک بار در روز استفاده شود.
