طرز پخت زغال

فهرست مطالب:

طرز پخت زغال
طرز پخت زغال

تصویری: طرز پخت زغال

تصویری: طرز پخت زغال
تصویری: کوره تولید ذغال قلیانی مجلسی وافوری لیمو جهرم وکبابی 2024, آوریل
Anonim

زغال چوب محصولی با کربن بالا است که در طی تجزیه در اثر تجمع چوب در چوب ایجاد می شود. این محصول بی نظیر بیولوژیکی خالص از مواد اولیه طبیعی ساخته شده است ، که در صنعت و زندگی روزمره استفاده می شود. از زغال به طور گسترده ای برای پخت و پز در کوره و کوره ذغال استفاده می شود. پول خود را برای خرید زغال هدر ندهید ، خودتان آن را بپزید.

طرز پخت زغال
طرز پخت زغال

لازم است

  • - بیل؛
  • - مسابقات؛
  • - دیگ فلزی ؛
  • - یک سطل با درب ؛
  • - هیزم
  • - تبر؛
  • - اره.

دستورالعمل ها

مرحله 1

به روش های مختلفی می توان زغال درست کرد ، یکی از ساده ترین آنها سوزاندن زغال در چاله است. با جنگل های زیاد و چوب خشک ، مکان مناسبی را در جنگل پیدا کنید (بنابراین مجبور نیستید راه دور را حمل کنید). اولاً فضا باید تا آنجا که ممکن است باز باشد ، تا به درختانی که در نزدیکی رشد می کنند آسیب نرساند و ثانیا ، جایی که می توان هیزم گذاشت و کجا آنها را قطع کرد.

گام 2

یک بیل سرنیزه بردارید و تا آنجا که ممکن است یک سوراخ عمیق کنید ، اندازه آن ممکن است بسته به مقدار هیزم موجود و مقدار ذغال سنگ متفاوت باشد. گودال به طور متوسط باید حداقل قطر 75 سانتی متر و عمق نیم متر داشته باشد. خاک استخراج شده را در یک پشته جداگانه قرار دهید تا در آینده سوراخ قدیمی پر شود.

مرحله 3

پایین سوراخ را با پاها بزنید تا در آینده زمین با زغال سنگ مخلوط نشود. شاخه های مخروطی خشک یا پوست درخت توس را در پایین ، کمی چوب اره شده در بالای آن قرار دهید. آتش را با کبریت روشن کنید ، به تدریج هیزم خشک کوچک اضافه کنید. وقتی آتش به خوبی روشن شد ، می توانید چوب های اصلی را پرتاب کنید (قطر آنها نباید بیش از 30 سانتی متر باشد).

مرحله 4

چوبها را تا حد ممکن محکم چیده و گهگاه آن را با یک وصله وصله کنید و یا برگردانید. مدت زمان پخت زغال کاملاً به میزان رطوبت چوب ، اندازه و ضخامت آن ، گونه های چوب و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. به طور متوسط ، فرآیند احتراق سه ساعت طول می کشد.

مرحله 5

برای خنک سازی ذغال ها ، سوراخ را با یک لایه چمن سبز یا برگ ها بپوشانید ، سپس یک لایه از زمین بگذارید و خیس بزنید. سوراخ را به مدت دو روز در این فرم بگذارید ، در این مدت ذغال ها کاملاً سرد می شوند. پس از این مدت ، لایه زمین را برداشته و با بیل زغال سنگ را بیل کنید. آن را از طریق الک یا الک الک کنید و در کیسه ها جمع کنید. سوراخ را با خاک و شاخ و برگ بپوشانید.

مرحله 6

می توانید ذغال را به روش دیگری بپزید. برای انجام این کار ، شما به یک دیگ بزرگ فلزی نیاز دارید. هیزم را در آن قرار دهید. یک سطل فلزی با یک درب ، که در آن باید چندین سوراخ برای خارج شدن گاز ایجاد کنید ، بردارید و مقداری چوب کوچک (قطر ضخیم تر از سه سانتی متر) قرار دهید. در یک گلدان آتش روشن کنید و یک سطل بسته را درون آن قرار دهید. بعد از چند ساعت ، سطل دارای زغال سنگ تمیز خوب و بدون خاکستر است.

توصیه شده: