دستگاه های برودتی هم در زندگی روزمره و در صنعت و هم در تجارت و تجارت رستوران مورد استفاده قرار می گیرند. طراحی واحدهای تبرید بر اساس اصل کاهش مصنوعی دما با جذب گرما و انرژی آزاد شده در طی این کار است.
اصل عملکرد و دستگاه
چیلرها دمای پایین را در یک مرکز خاص یا فضای محدود حفظ می کنند. دمای حفظ شده می تواند برابر با مقادیر -153 تا +10 درجه سانتیگراد باشد.
خنک سازی در تجهیزات برودتی با جذب گرمای حاصل از جوشاندن مایعات خاص صورت می گیرد. بنابراین ، فریون ، که به طور گسترده در سیستم های خنک کننده استفاده می شود ، در فشار اتمسفر طبیعی در دمای -4- -8 درجه سانتیگراد می جوشد ، و هنگامی که در یک ظرف باز است ، بلافاصله می جوشد ، در حالی که گرما را از مواد در تماس با آن جذب می کند و محیط زیست.
دستگاه ماشین های برودتی شامل موارد زیر است: کمپرسور ، کندانسور ، اواپراتور و همچنین مبدل های حرارتی ، فیلترها ، خشک کن ها. یک واحد تبرید همچنین ممکن است شامل تجهیزات کمکی باشد: سیستم منبع تغذیه ، سیستم تأمین آب ، سیستم تبادل حرارت با یک هدف خنک کننده و دستگاه های کنترل.
اصل عملکرد دستگاه برودتی شامل مراحل زیر است:
- مبرد مایع در دمای پایین در اواپراتور مخصوص می جوشد.
- بخارات مبرد دائماً به کندانسور اضافه می شوند.
- در کندانسور بخارها خنک شده و مایع می شوند.
- مایع تشکیل شده دوباره تحت فشار و از طریق مبدل حرارتی عبور می کند ؛
- مایع تصفیه شده از فیلتر عبور می کند ، تحت کاهش شدید دما قرار می گیرد و برای اثر هدف تحت فشار اسپری می شود.
مناطق کاربرد واحدهای برودتی
دستگاه های برودتی از انواع مختلف و بر این اساس ، کاربردهای مختلفی تولید می شود:
- یخچال و فریزر خانگی برای انجماد مواد غذایی ؛
- تجهیزات برودتی تجاری برای مغازه ها و امکانات پذیرایی (از جمله ویترین های یخچال دار).
- تاسیسات خنک کننده آب آشامیدنی ؛
- گیاهان سردخانه ، فروشگاه های گوشت و سبزیجات برای انبارهای تجاری ؛
- کامیون ها ، واگن ها و کشتی های یخچال دار برای حمل و نقل ؛
- تهویه مطبوع برای استفاده در محل های مسکونی و تجاری ؛
- تهویه مطبوع ماشین
- تجهیزات برودتی برای استفاده در صنایع شیمیایی ، پزشکی ، ساخت و ساز ، مهندسی مکانیک و غیره
علاوه بر این ، دستگاه های برودتی می توانند در تحقیقات علمی ، امکانات تفریحی و امکانات نوآورانه مورد استفاده قرار گیرند.
