نخود فرنگی بخارپز سلطان طعمه های ماهیگیری سبزیجات است. این با موفقیت برای صید گوشت گوزن و ماهی بزرگ استفاده می شود. همچنین از آن به عنوان بیس گیت استفاده می شود.
ضروری است
نخود فرنگی ، قابلمه یا زودپز ، نمک ، حوله پنبه ای
دستورالعمل ها
مرحله 1
نخود فرنگی کامل بخرید. اگر موردی را در فروشگاه ها پیدا نکردید ، نخود فرنگی را از بازار خریداری کنید. هر کجا که آنها غذای حیوانات خانگی را بفروشند ، مطمئناً می توانید آن را پیدا کنید. به رنگ نخود فرنگی توجه کنید. اچ یا آسیب دیده توسط آفات برای ماهیگیری کارایی نخواهد داشت.
گام 2
نخود فرنگی را در آب سرد خیس کنید. نسبت نخود فرنگی خشک و آب 1: 4 است. به هر لیتر آب یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. نخود صاف را به مدت 9 ساعت ، نخود چروکیده - حدود 12 ساعت خیس کنید.
مرحله 3
نخود فرنگی ها را در همان آب روی آتش قرار دهید. نیم ساعت تا یک ساعت و نیم بپزید. برای تعیین اینکه نخود فرنگی تمام شده است ، نخود را برداشته و با انگشت کمی روی آن فشار دهید. نخود فرنگی باید کمی بهار کند ، اما خزنده نشود. با فشار قوی تر - پشت سر هم ، صاف کنید. اگر با فشار انگشت ، یک نخود فرنگی به دو نیمه روشن تبدیل شود ، پیوست هنوز آماده نیست. قلاب باید از هر جهت به راحتی در نخود فرنگی قرار بگیرد.
مرحله 4
برای بخارپز شدن بهتر نخود ، می توانید آن را درون جوراب قرار دهید ، محکم گره بزنید و جوراب را با نخود در آب جوش قرار دهید. از هر مخزن پارچه ای می توان به جای جوراب استفاده کرد.
مرحله 5
می توانید نخود فرنگی بپزید ، و در نخود فرنگی قدیمی 40 دقیقه پخت طول می کشد ، برای نخود تازه - حدود 15. پس از جوشاندن ، نخود فرنگی را در یک زودپز بگذارید تا کاملاً سرد شود.
مرحله 6
حالا نخود فرنگی باید خشک شود. آن را روی یک پارچه نخی در یک لایه بپاشید. به مدت یک ساعت خشک کنید.
مرحله 7
نخود فرنگی که به این روش تهیه شده را بیشتر از سه روز در یخچال نگهداری کنید. می توانید از کیسه حرارتی برای حمل آن به محل ماهیگیری استفاده کنید.
مرحله 8
بسته به اندازه آنها ، یک یا دو نخود را روی قلاب قرار دهید.
